Šlehaný tvaroh s jahodami
10
4
5
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, moučkovým cukrem a skořicovým cukrem. Přidáme máslo, kůru a vejce. Vše vypracujeme dohladka a vzniklé těsto uložíme na 30 minut do lednice. Tvaroh smícháme se žloutky, vanilkovým a třtinovým cukrem. Bílky vyšleháme s citrónovou šťávou a poté do nich lehce vmícháme pudink. Sníh zapracujeme do vzniklé tvarohové směsi. Těsto vyndáme z lednice. Dvě třetiny těsta rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím dno koláčové formy. Rukama vymačkáme okraj na výšku formy a na těsto rozetřeme tvarohovou náplň. Ze zbylého těsta uděláme pramínky, které rozložíme na povrch koláče tak, aby nám vznikly mřížky. Do otvorů v mřížce vložíme nakrájené meruňky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 45 minut.