Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Smícháme mouku, olej, ocet,sůl a pak pomalu přidáváme teplou vodu. Každá mouka bude vodu jinak sát a tak vodu ke konci přidáváme po lžících (1/2 hrnku vody je množství orientační). Můžeme použít i doma namletou mouku. Vypracujeme vláčné těsto a necháme hodinku odpočinout. Těsto rozválíme mezi dvěma pečícími papíry, poprášíme ovesnými vločkami, aby nám těsto příliš nezvlhlo. Přidáme nastrouhaná jablka, pokrájíme rozinky (pustí tak více sladkosti), skořici a vlašské ořechy, které předem opražíme na suché pánvi (nebo můžeme použít semínka). Zabalíme a pečeme 35 minut v předem rozehřáté troubě na 180°C.