Hruškový koláč s mandlovým krémem
100
8
7
Rýži s mlékem, špetkou soli a vanilkou vaříme na slabém ohni asi 40 min. Želatinu rozpustíme ve studené vodě, přecedíme a smícháme s cukrem a žloutky a nalijeme na rýži. Přidáme pokrájené kandizované ovoce a trochu našlehanou smetanu. Vše promícháme, nalijeme do formy vypláchnuté studenou vodou a dáme vychladit. Pak vyklopíme a ozdobíme šlehačkou a kousky ovoce.