Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Nahrubo nastrouhaná oloupaná jablka smícháme s cukrem, krupicí, kakaem, žloutky. Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme při mírné teplotě v dobře vymazané a vysypané formě. Vychladlý dort lze potřít marmeládou a ozdobit šlehačkou. Poznámka: pro nadýchanější dort přidáme lžíci solamylu ( bramborového škrobu).