Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
V míse ušleháme do pěny máslo s cukry a žloutky, pak přimícháme rum, mouku, skořici a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané kulaté formy. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na klínky. Klínky jablek naklademe hustě na povrch těsta. Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30-35 minut. Moučník před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.