Jahodový moučník
100
30
52
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme kakao. Bílky vyšleháme ve sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem a postupně vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec vmícháme i bílky a celé do nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 10 minut na 180 °C. Utěrku posypeme cukrem a těsto na ni vyklopíme. Zarolujeme a necháme vychladnout. Poté pomažeme marmeládou a necháme srolované 20 minut v lednici. 20 g čokolády nastrouháme na hoblinky, zbytek rozpustíme s máslem ve smetaně. Roládu polijeme čokoládovou polevou a posypeme čokoládovými hoblinkami.