Šlehaný tvaroh s jahodami
10
4
5
Mouku, heru, špetku soli, 1 vajíčko rozklepnuté do hrnéčku / asi 1,5 dc/ doplníme studenou vodou, na vále zpracujeme v těsto. Necháme odpočinout asi 1/4 hod. v lednici Rozdělíme na 6 dílů. Vyválíme plát, pokropíme rozehřátým máslem nebo herou, posypeme strouhankou, jablky, cukr,rozinky,skořice, opět strouhanka a máslo. Zavineme, dáme na plech vyložený pečícím papírem. Vše opakujeme. Pečeme asi 20 minut Když nechci 6 šišek štrůdlu, dám těsto do mrazáku. Den předem se pak vydělá, těsto je jak čerstvé a mám ušetřenou práci.