Brynzová kolečka
30
6
6
Předehřejte troubu na 200°C. Ve střední míse smíchejte mouku, cukr, kypřící prášek a sůl. Přidejte máslo nakrájené na kostky a zpracovávejte těsto tak dlouho, dokud se máslo se směsí nespojí a těsto nebude tvořit hrudky. • Vajíčka s mlékem vyšlehejte do hladka šlehací metlou. Přidejte ke směsi v míse a míchejte, dokud těsto nebude suché. Potom opatrně zapracujte nasekané sušenky. Těsto jemně rozdělte do připravených košíčků. • Pečte 15 – 20 minut, pomocí párátka vyzkoušejte, jestli jsou muffiny hotové. Párátko by po zapíchnutí do středu muffinu mělo být suché. Pak vyjměte muffiny z trouby a nechte lehce zchladnout na mřížce. Servírujte ještě teplé.