Borůvkový kynutý koláč
100
20
27
Žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme vanilkový cukr, vlažnou vodu, olej, mouku, prášek do pečiva a sníh z 5 bílků. Tuto vzniklou směs nalijeme do dortové formy a pečeme 30-35 minut na 200 stupňů. Mezitím si připravíme krém tak, že uvaříme vanilkový puding s mlékem a necháme ho vychladnout. Rozšleháme máslo s cukrem, které poté přidáme do uvařeného pudingu. Nakonec vmícháme do krému trochu rumu dle chuti. Vychladlý korpus rozřežeme tak, aby nám vznikly 3 vrstvy. První vrstvu potřeme rybízovou marmeládou a krémem. U druhé vrstvy uděláme totéž. Třetí už jen pomažeme krémem a posypeme kokosem nebo polijeme čokoládou.