Jahodový moučník
100
30
52
1) Bílky vyšleháme s vanilkový a krupicovým cukrem do tuhého sněhu. 2) Žloutky vyšleháme s třtinovým cukrem do pěny, přidáme citronovou šťávu a kůru a promícháme. 3) Obě směsi opatrně smícháme. 4) Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a jedlou sodou. Poté vmícháme i olej, mrkev nastrouhanou najemno, ořechy namleté najemno a kokos. 5) Těsto přelijeme do vymazané formy a pečeme 45 minut na 180 °C. Poté necháme vychladnout. 6) Z mléka a pudinku uvaříme pudink, necháme v něm rozpustit čokoládu a necháme ztuhnout. 7) Máslo utřeme s moučkovým cukrem a zašleháme do pudinku. 8) Korpus rozdělíme na 3 díly, potřeme je polovinou krému, dáme na sebe a potřeme zbytkem krému. 9) Necháme vychladit a podáváme.