Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Oloupané hrušky bez jádřinců nakrájíme na malé kousky. Do mísy dáme vejce, cukr, kakao, olej a promícháme. Přidáme mléko, ruk a prosátou mouku s prdopeč a práškem do perníku, vymícháme na hladké těsto. Do vymazaného a vysypaného pekáče dáme 1/3 nakrájených hrušek a zalijeme je půlkou těsta. Na něj rozložíme zbytek hrušek a zakryjeme zbylým těstem. Pečeme 30-35 minut při 150°C. Propečení zkoušíme špejlí. Vychladlý moučník vyklopíme na prkénko a studený nakrájíme na kostky, ozdobíme kandovaným ovocem. TIP: Můžeme udělat i polevu: 125g moučkového cukru, 25g kakaa, 70g vody a 10g tuku. Tuk rozehřejeme, promícháme s cukrem, kakaem rozmíchaným ve vodě a vše dobře promícháme. Polevou potřeme povrch moučníku a můžeme posypat např. strouhaným kokosem.