Andělský dech
60
11
21
V míse rozšleháme med s Herou, přimícháme vejce, Amaretto a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní stejnoměrně rozetřeme. Na těsto naklademe nektarinky nakrájené na měsíčky, pak posypeme nasekanými ořechy a nakonec povrch pocukrujeme hnědým třtinovým cukrem. Koláč pečeme při 180°C asi 30- 35 minut dozlatova. Nektarinky pustí při pečení šťávu, cukr na povrchu se tím rozpustí a nakonec krásně zkaramelizuje. Upečený koláč necháme vychladnout a můžeme podávat. Pro ty, co milují hodně sladké, každou porci na talířku můžeme polít javorovým sirupem.