Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
120 g Hery, 150 g moučkového cukru a vanilkový cukr utřeme do pěny, vmícháme 5 žloutků a střídavě přidáváme 250 g polohrubé mouky s práškem do pečiva a 150 ml mléka. Těsto dáme na pečícím papírem vyložený plech a dáme do trouby předehřáté na 170°C asi na 20 minut předpéct. Mezitím si připravíme makovou nádivku. Smícháme 250 g mletého máku, lžíci oleje, 150 ml mléka a 50 g moučkového cukru a nádivku rozetřeme na předpečené těsto. Z bílků ušleháme tuhý sníh a rovnoměrně ho navrstvíme na nádivku. Koláč vložíme zpět do trouby a dopečeme cca dalších 20 minut do zrůžovění sněhu.