Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky,dáme je do vody s citronovou štávou a cukrem,povaříme 3 minuty.necháme vychladnout a okapat. Změklou heru vyšleháme s cukrem do pěny,do které zašleháme žloutky.Bílky vyšleháme do sněhu a mícháme s máslovou pěnou,nakonec lehce vmícháme mouku. Nádobu na pečení vymažeme,těsto naplníme do formy a rozložíme na ně jablka,posypeme kokosem,rozinkami a mandlemi. 160°C 40 minut