Andělský dech
60
11
21
Změklé máslo, cukr, 1 vanilkový cukr a žloutky se špetkou soli utřeme dohladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a 60 g kokosu. Opatrně přidáme dotuha ušlehaný sníh z bílků a pečeme v dortové formě při 170-180° cca 30 minut. Necháme vychladit. Korpus jednou prokrojíme a spodní díl potřeme marmeládou dle chuti. Vyšleháme šlehačku s jedním vanilkovým cukrem a ztužovači. Polovinu natřeme na spodní korpus na vrstvu marmelády a přikryjeme vrchní částí. Zbytkem šlehačky potřeme celý dort a posypeme zbylým kokosem. Dozdobit můžeme dle příležitosti a vlastní fantazie.