Omáčka hořčicová
20
5
6
Čistá rajčata nakrájíme na kousky, přidáme sůl, koření a dusíme na kaši. Horkou kaši prolisujeme a za stálého míchání necháme odpařit na hustotu kečupu. Potom přidáme cukr a ocet a krátce vaříme. Horký kečup plníme do připravených lahví, které dobře uzavřeme, vložíme do zavařovacího hrnce s horkou vodou a zavařujeme 20 minut při 85 st. Celsia.