Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
V míse promícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a špetkou soli. V další misce ušleháme do pěny máslo s cukrem a vanilkovým cukrem. Do našlehaného másla vmícháme střídavě mouku s mlékem a rumem. Do vzniklého těsta opatrně zamícháme rozmačkané banány a nakrájené jahody a nakonec citronovou šťávu. Těsto rozdělíme do šesti tukem vymazaných a hrubou moukou vysypaných báboviček.¨ Pečeme v troubě rozehřáté na 180°C asi 30 - 35 minut. Pečené bábovičky vyklopíme, necháme vychladnout a před podáváním lehce pocukrujeme moučkovým cukrem. Místo menších báboviček můžeme upéct i jen jednu větší klasickou bábovku. Tu pak ale pečeme asi o 5 - 10 minut déle.