Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Omytá jablka i se slupkou a jádřincem upečeme v troubě do měkka. Potom je prolisujeme. Do vychladlé hmoty přidáme bílky a cukr. Třeme do pěny, kterou necháme asi hodinu chladnout. Pak ji plníme do pohárků, prokádáme piškoty, zavařeninou a navrch zdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.