Houby nakládané v soli
100
4
4
Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu. Přidáme cukr, ocet, Deko, sacharin a svaříme nálev. Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme na sporák. Když začne voda vařit a vytvoří se pěna houby nalijeme na cedník a pod tekoucí studenou vodou dobře propláchneme, až teče čistá voda a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriku očistíme a nakrájíme na tenké malé kousky. Houby a zeleninu dáme do mísy a dobře promícháme. Naplníme do 3/4 sklenice, zalijeme nálevem a uzavřeme víčkem. Sklenice naskládáme do zavařovacího hrnce a sterilujeme 20 minut na 80°C.