Dědův zabijačkový guláš
100
9
12
Pokrájenou cibuli a maso nakrájené na menší kousky osmahneme na rozpáleném oleji ze všech stran, dokud nepustí šťávu. Poprášíme paprikou, osolíme a přidáme okapané zelí. Promícháme a podlijeme vývarem z masoxu. Dusíme pod poklicí do změknutí, občas promícháme. Ve smetaně rozmícháme mouku a v konečné fázi dušení vmícháme do guláše. Necháme krátce přejít varem a odstavíme z plotny.