Dědův zabijačkový guláš
100
9
12
Kostičky slaniny rozpustíme na sádle.přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova.Kousky hovězího masa smícháme s nasekaným česnekem a kořením se solí,přidáme k cibulce a zarestujeme.Do tohoto základu na tuk vmícháme mletou papriku,rajský protlak,zalijeme vývarem a dusíme.Bůček nakrájíme na kostky a opečeme na pánvi.Uzená žebírka uvaříme.Když je hovězí maso téměř měkké,přidáme opečený bůček se šťávou a vše dochutíme sojovou omáčkou a špetkou glutasolu.Příloha bramborové knedlíky.