Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Smícháme cukr, vejce, vanilkový cukr, olej, mléko, mouku s práškem do pečiva. Těsto vlijeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem nebo folií. Poklademe vypeckovanými švestkami, posypeme strouhaným kokosem. Můžeme posypat také skořicovým cukrem. Pečeme na 160°C asi 20 minut dle trouby. Zkoušíme špejlí, zda je upečeno. Po vychladnutí krájíme na čtverečky.