Boršč pro 4 - dia 7,8 S
60
2
2
Maso omyjeme, nakrájíme na menší kousky a osolíme. Pak dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby bylo celé ponořené, vaříme doměkka.Hrachovou mouku rozmícháme s trochou studené vody, přivedeme k varu a přidáme nakrájené brambory, vaříme doměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, necháme orestovat dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájená jablka, rajčatový protlak a promícháme. Vložíme do polévky a přivedeme k varu. Dochutíme solí a před podáváním posypeme nasekanou petrželovou natí.