Zapečené palačinky s bešamelem

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

170 g mouka hladká
podle potřeby sůl
podle velikosti, 1-2 ks vejce
nakládané, 200 g hřiby
300 ml mléko
sýr Latteria San Bovo, 150 g

Pracovní postup:

Do mísy nalijte 300 ml mléka, přidejte vejce, zvolna zamíchejte, přisypte mouku, osolte a promíchejte. Nechte chvíli odpočívat. Slijte naložené hříbky a nakrájejte na tenké proužky sýr. Na nepřilnavé pánvi osmažte z těsta tenké palačinky a položte je na talíř. Palačinky potřete lžící bešamelu, rozložte na ně proužky sýru a houby. Složte je do vějíře a přendejte na vymazaný plech. Poskládané palačinky přelijte zbytkem bešamelu a houbami, dejte zapéct na 15 minut při 200°C.