Staňte se našimi fanoušky na:

Tunel z uzeného jazyka

Autor receptu: Ahasver (506 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Uzený jazyk uvařte se zeleninou doměkka. Želatinu namočte do studené vody, dokud nenabobtná, rozehřejte ji (nejlépe v mikrovlnce) a do vychladlé přidejte ocet, majonézu a všechno prošlehejte na hladký krém. Podle chuti osolte a opepřete. Uvařený jazyk nakrájejte na delší tenké plátky a zchladlou zeleninu podélně na proužky. Chlebíčkovou formu vyložte fólií, na dno a boky rozložte plátky masa a cca do poloviny nalijte majonézový krém. Do krémové vrstvy dejte proužky mrkve i pórku a formu doplňte zbývající hmotou. Povrch uzavřete plátky jazyka, zabalte vše do fólie a dejte na noc do chladničky. Druhý den tunel vyklopte a nakrájejte na plátky. Ozdobit můžete rajčaty a petrželkou.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

piškot |26. července 2016
udělám Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!