Staňte se našimi fanoušky na:

Sýrové "Schwaben spätzle"

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
4× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Z mouky, vajec a vody vypracujte hladké těsto. Protlačte je struhadlem na spätzle do vroucí osolené vody s kapkou oleje a chvíli potom, co vyplavou na povrch je vybereme děrovanou naběračkou a prolijte studenou vodou. Oba druhy sýra nastrouhejte nahrubo, zapékací mísu vytřete máslem a střídavě naskládejte vrstvu spätzlí a sýrů (poslední je sýr), každou osolte a opepřete. Naplněnou misku přikryjte alobalem a nechte asi 30 minut zapékat. Mezitím nakrájejte šalotku, osmažte dozlatova na rozpáleném ghí a rozprostřete na zapečené horké spätzle. Nakonec hustě posypeme pažitkou.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

piškot |19. řijna 2015
1+++ Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!