Srdce

Postup: Žloutky ušleháme s polovinou cukru do pěny,pomalu přidáváme horkou vodu.Přidáme olej,mouku s prdopečem,citr.kůru. Z bílků,špetky soli,a 4 lžic studené vody ušleháme tuhý sníh,přidáme druhou polovinu cukru. Sníh opatrně vmícháme do těsta. Připravíme si dortovou formu ve tvaru srdce, do které nalijeme těsto. Pečeme v horkovzdušné troubě na 150 ˚C do růžova. Krém: Mléko s kokosem necháme přejít varem.Odstavíme, necháme vychladnout a poté vmícháme máslo utřené s cukrem. Postup na dort: Upečený korpus 2 krát prořízneme. První plát korpusu pomažeme marmeládou a následně krémem. Položíme druhý plát korpusu, který pomažeme stejným způsobem. Nakonec položíme třetí plát korpusu, který lehce potřeme krémem. Dort dáme cca na 2 hodiny vychladnout do lednici. Mezitím si vyválíme marcipán červené barvy a připravíme pomocí vykrájovátek květiny z marcipánu. Vychlazený dort potáhneme marcipánem a položíme na něj květiny.