Salámové placičky se sýrem

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(3 hlasy)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

polohrubá mouka
olej (na smažení)
koření Italia
sůl
vejce
pepř (mletý)
70 - 100 g měkkého salámu (Junior nebo jiný)
50 g sýra eidam (nastrouhaného)
300 - 400 ml mléka

Pracovní postup:

Do vyšší nádoby dáme mléko, vejce, pepř, koření a rozšleháme. Postupně zašleháváme tolik mouky, aby nám vzniklo těstíčko, asi jako na palačinky. Do těstíčka vmícháme nastrouhaný sýr a salám, který jsme nastrouhali na struhadle s většími oky a podle chuti osolíme. Do rozpáleného oleje nalejeme trochu těsta, urovnáme do placičky a smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk a podáváme s bramborem a zeleninou nebo chlebem.