Rychlá jehla - grilování

Přišla nečekaná návštěva, je krásné odpoledne, dalo by se posedět venku, ale nepočítali jste s tím a nemáte nic na grilování připraveno? Tohle je dobrý, rychlý a osvědčený způsob, oblíbený v naší rodině, suroviny se jistě najdou i v mrazáku. Maso nakrájíme na tenké kousky, oloupeme a rozpůlíme stroužky česneku. Pokud jsou menší, necháme vcelku. Na jehlu napichujeme střídavě vepřové maso, česnek, švestku, kuřecí maso, česnek, švestku máme - li, proložíme uzeninou. Osolíme, lehce můžeme opepřit a potřeme olejem. Než se přichystá gril necháme odležet a pak grilujeme chvíli zabalené v alobalu a poté jak jsem zvyklí dogrilujeme bez něj. Množství je orientační podle počtu strávníků a velikosti jehel.