Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Roláda z pudinku s krémem z tvarohu a zakysané smetany s malinami
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
15 min.
PT15M
Vaření: 10 min. PT10M
Vaření: 10 min. PT10M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 80 g hladké mouky
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku
- 6 vajec
- 120 g práškového cukru
- 1 balení malin
- malinová zavařenina
Na krém:
Pracovní postup:
- Troubu předehřejte na 190 °C. Smíchejte mouku s vanilkovým pudinkem Žloutky oddělte od bílků a z bílků vyšlehejte sníh, pak postupně přidávejte práškový cukr a poté šlehejte zhruba dvě minuty.
- V jiné míse vyšlehejte do pěny žloutky a šetrně do nich vmíchejte bílkový sníh s cukrem. Pomocí stěrky zapracujte mouku s pudinkem na tekuté těsto.
- Plech vyložte pečicím papírem, na něj nalijte těsto a upravte ho do pravidelného obdélníkového tvaru. Vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 10 minut. Připravte si čistou utěrku a navlhčete ji, rozložte a dejte na ni čistý pečící papír. Upečený plát těsta překlopte lícem dolů na čistý pečící papír s navlhčenou utěrkou a ihned stáhněte pečicí papír, na kterém bylo těsto v troubě. Zarolujte i s utěrkou a nechte úplně vychladnout.
- Tvaroh, zakysanou smetanu a vanilkový cukr ušlehejte na krém, který došladíme podle chuti práškovým cukrem. Potřete roládu malinovou zavařeninou, naneste krém a posypte malinami. Zarolujte, poprašte moučkovým cukrem.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!