Staňte se našimi fanoušky na:

Polévka s Popelčiny dýně

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Dýni opatrně vydlabeme, dužinu zbavíme semen a rozkrájíme na větší kusy. Oloupeme cibuli, oškrábeme mrkev a brambory a také je nakrájíme na větší kusy. Do hrnce nalijeme litr vody, přidáme kostku masoxu, přivedeme k varu a do vroucí vody přidáme nakrájenou zeleninu. Když je zelenina úplně měkká, polévku nalijeme do mixéru a dobře rozmixujeme. Polévku nalijeme zpět do hrnce a přidáme smetanu. Zmírníme oheň a za stálého míchání polévku ještě 5 minut provaříme. Nakonec ji dochutíme muškátovým oříškem, bílým pepřem, podle potřeby osolíme a zjemníme máslem. Krémovou polévku servírujeme ve vydlabané dýni, doprostřed kápneme malou kapičku oleje a na ní pložíme petrželový lísteček jako ozdobu.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Konato |17. dubna 2013
Polévka zajímavá. Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!