Staňte se našimi fanoušky na:

Pochoutka s lesním ovocem

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
7× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Želatinu necháme nabobtnat. Pokud máme mražené ovoce, tak rozmrazíme a propasírujeme a smícháme se sirupem, přidáme nabobtnalou želatinu ze tří plátků a směs ponecháme stranou. Smícháme jogurt, tvaroh, citronovou šťávu a vmícháme zbylou želatinu. Šlehačku ušleháme se ztužovačem, tři lžíce přidáme do ovocné želatiny, zbytek přidáme do tvarohového krému. Ovocnou a tvarohovou směs střídavě vléváme do bábovkové formy (ideální je o obsahu 750 ml), pak lžící nebo vidličkou promícháme, aby vznikl mramorový vzor. Necháme zmrazit alespoň 4 hodiny. Před podáváním namočíme formu na okamžik do teplé vody, pak vyklopíme a vyplníme asi 200 g lesního ovoce. Poznámka: Na obrázku je "bábovka" položena na bezé z cukrové pěny. Recept na BEZÉ : 8 bílků vyšleháme se špetkou kypřícího prášku na hustý sníh,šlehač přepneme na nejnižší stupeň a vmícháme 200g cukru krupice.Trochu solamylu rozmícháme s 200g moučkového cukru a přesejeme na připravený sníh. Opatrně smícháme a cukrářským kornoutem stříkáme na plech. Sušíme v troubě nejméně 2 hodiny při teplotě 100° (někdy to tvá i mnohem déle podle výšky bezé - dle potřeby kontrolujeme).

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

yuzum |17. ledna 2014
ukládám :) Odpovědět
zdenka.r |7. května 2013
pěkné Odpovědět
betka |23. ledna 2013
vyzkouším Odpovědět
Dědeček Hříbeček |18. ledna 2013
nejsem na sladké, ale vypadá to lákavě Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!