Plátky hovězího masa na houbách

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mletý pepř
vývar na podlití
800-1000 g hovězího masa (4 plátky)
10 g hladké mouky
200-250 g čerstvých kozáků
60 g sádla
1 lžíce kečupu
2,5 dl zakysané smetany

Pracovní postup:

Plátky na okrajích nařízněte, naklepejte, osolte, opepřete, opečte na sádle do zlatohněda a uložte do tepla. Část tuku z pánve slijte, zbytek šťávy zřeďte trochou vývaru, osolte, uveďte do varu, přidejte nakrájené houby a duste doměkka. Pak houby zaprašte moukou, osmahněte, podlijte smetanou, přidejte kečup, trošku citronové šťávy a povařte. Do hotové omáčky dáme maso a krátce prohřejeme. Příloha - rýže.