Maková bábovka naší mamky

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g cukr moučka
20 g droždí
400 g mouka polohrubá
1 lžíce rum
250 ml mléko
2 ks žloutek

Pracovní postup:

Ve 100ml vlažného mléka si rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Mouku prosejeme, přidáme vykynutý kvásek, cukr, rozehřátý tuk, zbylé vlažné mléko rozžlehané se žloutky, rum a sůl. Vypracujeme si vláčné těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta si vyválíme obdélník a potřeme ho makovou náplní. Těsto zabalíme jako závin a vložíme do tukem vymyzané formy. Bábovku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca půl hodinky do zlatova.