Staňte se našimi fanoušky na:

Roláda s mákem a jablky

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
4× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

TĚSTO: 6 vajec, 160g cukru krupice, 180g hladké mouky NÁPLŇ: 300ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 100g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 100g másla, 50g mletého máku, 2 jablka Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, zlehka po částech vmícháme hladkou mouku a těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Ve vyhřáté troubě pečeme při 200° asi 8 minut. Upečený korpus ihned lehce poprášíme moukou a překlopíme na utěrku nebo papír. Po vychladnutí pečící papír sloupneme Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink, ve studené vodní lázni ho za stálého míchání vychladíme a šlehačem vmícháme kousky změklého másla a vanilkový cukr. Vyšleháme hustý krém. Mák spaříme ve 100ml horké vody a po úplném vychladnutí ho vmícháme do krému. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na malé tenčí plátky. Rozložíme je v jedné vrstvě na celý korpus, opatrně potřeme silnější vrstvou makového krému, pečlivě stočíme a na 2 hodiny vložíme do ledničky. Hotovou roládu pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Maty |13. června 2014
Zase něco jiného - ukládám. Odpovědět
Hanina |13. června 2014
netradiční, určitě vyzkouším Odpovědět
iva.hlouskova |27. ledna 2013
vypadá úžasně vyzkouším Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!