Honzíkovy buchty (makové, povidlové, tvarohové)

Připravíme si kvásek. Poté přidáme zbytek všech ingrediencí a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout (během této doby těsto 2x propracujeme). Z hotového těsta si tvoříme kuličky a skládáme je na pomoučený vál, až spotřebujeme všechno těsto, uděláme si z každé kuličky placku a naplníme ji (mákem, povidly či tvarohem). Poctivě zaděláme,aby náplň nevytekla a skládáme do olejem vymazaného pekáčku. Každou kuličku ještě potřeme olejem, aby se nám nespekly. V pekáčku necháme ještě asi 10 kynout a poté pečeme ve vyhřáté troubě na 175°C asi 22 minut. Maková náplň: Mák (100g) spaříme v mléce (150ml) s cukrem (2 lžíce), podle potřeby zahustíme rozdrcenými piškoty. Tvarohová náplň: Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a 1 žloutkem. Povidlová náplň: Povidla naředíme 2 lžícemi rumu, můžeme trochu osladit.