Losos s vinnou omáčkou

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěného lososa nakrájíme na 4 stejně velké porce, osolíme a opepříme, pak je krátce po obou stranách opečeme na oleji. Toustový chléb nakrájíme na menší kousky, bylinky očistíme, parmazán nastrouháme a z citronu ostrouháme kůru, všechno dáme do mixéru, přidáme kousky másla a rozmixujeme. Na lososa naneseme vrstvu bylinkové směsi a zapečeme asi 6-8 minut na 180°C. Mezitím nakrájíme jarní cibulky a rajčátka na menší kousky, dáme na pánev, podlijeme vínem, přidáme hořčici, osolíme a krátce provaříme. Hotového lososa dáme na talíře a podlijeme zeleninou s vínem.