Hradecká štóla

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Změklé máslo dáme do mísy a vyšleháme do pěny, postupně do něj přidáváme moučkový cukr, vejce a citronovou kůru. Pak přidáváme po malých dávkách rum a opět zašleháme, vmícháme tvaroh a do směsi prosijeme mouku s prdopeč, vše promícháme. Do těsta přidáme předem namočené a dobře osušené rozinky, mandle a kandované ovoce, uděláme hladké těsto. Těsto rozválíme na silnou placku a její konce přes sebe přeložíme ke středu. Štólu opatrně přendáme na plech vyložený alobalem. Pečeme zvolna, asi 55 minut při 180°. Rozpuštěné máslo rozmícháme s rumem a upečenou štólu, ještě teplou, potřeme a pocukrujeme. Necháme vychladnout a krájíme na plátky.