Slovník pojmů

Abecední seznam

• Al dente
• Ananas
• Blanšírování
• Bouquet garni
• Brusinky
• Chia semínka
• Cibule
• Crème fraîche
• Droždí
• Dušení
• Fazole
• Griliáš
• Jedlá soda
• Jedlé kaštany
• Jíška
• Kvásek
• Kynutí
• Kypřicí prášek
• Poleva
• Rozinky
• Šalotka
• Sardelové řezy
• Sníh
• Tahini
• Tofu