Čokoládová bábovka se závojem

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hrubá mouka (na vysypání formy)
tuk (na vymazání formy)
4 vejce
cukrové perličky (na ozdobu)
150 g cukru moučky
260 g polohrubé mouky
200 g másla
50 g čokolády (na vaření)
150 g čokoládové polevy (bílá na polití a hoblinky)
20 g kakaa
1 balení kypřicího prášku
150 ml rostlinného oleje
200 ml kondenz.mléka (slazené)
150 ml zakysané smetany

Pracovní postup:

Žloutky vyšleháme s cukrem, přilijeme rozehřátou čokoládu a za šlehání přidáváme olej a zakysanou smetanu. Pak zapracujeme prosátou mouku s kypřícím páškem a kakaem. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Vymazanou a vysypanou formu naplníme těstem. Pečeme při 150° asi 50 minut. Z másla a kondenz. mléka utřeme krém, ktarý namažeme do prokrojené bábovky. Rozehřátou čokoládovou bílou polevou ji polijeme a po zatuhnutí ji dozdobíme čokoládovými hoblinkami a cukrovými perličkami.