Bagel

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Z vlažné vody, cukru a droždí připravíme kvásek. 2) Smícháme mouku a sůl, dáme do toho kvásek a máslo. Vypracujeme těsto. 3) Po vykynutí (asi 1 hodina později) rozdělíme na osm dílů. Z každého dílu uválíme váleček dlouhý 25 cm, spojíme do kruhu a necháme 20 minut vykynout. 4) V hrnci necháme vařit vodu a poté do ní hodíme bagel - jeden po druhém. Vytáhneme, necháme okapat, potřeme mlékem a posypeme mákem. 5) Dáme péct na 200 °C asi 20 minut.