Beránek
		
		
			 100
			 19
			 55
		
	
Cukr utřeme se změklým máslem a postupně zašleháváme žloutky. Z bílků ušleháme sníh, do kterého zašleháme vanilkový cukr. Do žoutkové směsi přidáváme mouku s práškem do pečiva, mleté ořechy, mléko, nastrouhanou citrónovou kůru a sníh. Formu na bábovku vymastíme tukem a vysypeme hrubou moukou.