Žloutková omáčka studená
20
1
4
Na sádle osmažíme větší cibuli a pak přidáme na kostičky nakrájená játra a orestujeme. Potom přidáme pepř,kmín a zalijeme vodou. Dusíme do měkka. Nakonec zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě a dochutíme solí.