Staňte se našimi fanoušky na:

Zelná polévka s vínem

Autor receptu: kattyr (386 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
1× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 5 g anglická slanina
  • 25 g bílé zelí
  • 10 g cibule
  • pečené libové maso, 10 g
  • uzenina, 10 g
  • 25 g zelí kysané
  • 0,5 dl dezertní víno
  • 1,7 dl vývar

Pracovní postup:

Nastrouhané syrové zelí osmahneme na slanině s cibulí, podlijeme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme naložené zelí, na drobno nakrájené maso a uzeninu, okořeníme,zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Před koncem vaření přidáme víno. Polévka má lepší chuť až druhý nebo třetí den. Před ohříváním dolijeme vždy trochu vína.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

allys89 |1. července 2013
Víno do zelňačky?? dobrá změna Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!