Zeleninový hrnec s uzeninou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si očistíme zeleninu a houby. Cibuli nakrájíme na drobno, žampiony na plátky, papriky na proužky. Brambory a cuketu nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na hrubší nudličky. Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli do lehkého zrůžovění a na ní orestujeme brambory. Poté zalijeme vodou tak, aby byly jen mírně potopené. Přidáme žampiony, papriky, cuketu a snítku libečku. Zeleninu vaříme asi 10 minut - do změknutí. Podle potřeby zahustíme jíškou a přisypeme nastrouhanou mrkev. Ochutíme bujonem, kvalitní uzeninou a nakonec vlijeme fazole v tomatě z konzervy. Přidáme nakrájenou petrželku a prohřejeme. Podáváme s pečivem, nebo chlebem.