zdravý recept na štrůdl

Autor receptu: EvaV (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka soli
2 špetky skořice (do náplně)
20 g droždí
200 g mouky (100 g celozrnné a 100 g hladké)
20 ml rostlinného oleje
100 g ovesných vloček
35 g třtinového cukru
25 g chia semínek (do náplně)
250 g máku (do náplně)
25 g sezamových semínek (do náplně)
4 lžíce povidel (do náplně)
490 ml (90 ml do těsta a 400 ml náplně)
1 vejce

Pracovní postup:

z mouky, mléka (90 ml) a droždí zaděláme kvásek, přidáme vejce, olej a mícháme , přidáme ostatní ingredience a umícháme těsto, které necháme vykynout. Mezitím si připravíme náplň: mletý mák vaříme se sezamovými semínky v 400 ml mléka do zhoustnutí, přidáme povidla a chia semínka (nemusí, ale doporučuji koupit, jsou nesmírně zdravá pro imunitu). Z těsta vyválíme 2 pláty, potřeme náplní a srolujeme do štrůdlu. Potřeme žloutkem a pečeme v troubě při 180 - 200°C ssa 20 minut. Krájíme vychladlé.