Zázvorové perníčky

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na vál prosejeme hladkou mouku a moučkový cukr. Přidáme lžičku jedlé sody (např. bicarbony), změklé máslo, med, mletý zázvor, vanilkový cukr a nastrouhanou kůru z chemicky neošetřeného citronu. Ze směsi rukama dobře vypracujeme vláčné těsto. Necháme je odpočinout v chladu zabalené do potravinářské fólie a pak je rozválíme na stejnoměrnou placku. Z těsta vykrajujeme tvořítkem různé tvary. Bude zajímavější, když budeme mít více druhů. Do každého kouku pečiva uděláme malým vykrajovátkem otvor pro mašličku a v mírně předehřáté troubě zázvorové perníčky upečeme. Zchladlé kousky cukroví postříkáme rozpuštěnou světlou čokoládovou polevou.