Nejprve si nakrájíme medailonky z vepřové panenky (asi tak 2-3 na jednu porci), které zlehka naklepeme, osolíme a okořeníme. Pokapeme je částí připraveného oleje a necháme v chladu 3-4 hodiny odležet. Připravíme si mřížku na gril a maso na něm z obou stran zprudka opečeme. Poté ho obložíme plátky čerstvých hub, potřeme zbylým olejem a ještě krátce zvolna grilujeme. Vepřové medailonky podle houbaře podáváme s libovolným čerstvým pečivem a zeleninou. Dobrou chuť!
Loading ...Související recepty:
- Recept Zapečené žampióny se slaninou
- Recept Hovězí pečeně na houbách
- Recept Zelené nudle s houbami a šunkou
- Recept Segedínský guláš s hlívou ústřičnou a kuřecím masem
- Recept Špagety s houbovým přelivem
- Recept Vepřové závitky se sušeným ovocem
- Recept Vepřový brabec s bramborovým knedlíkem a zelím po moravsku
- Recept Špagety s ragú
- Recept Slavnostní plněné plátky
- Recept Vepřové na balkánský způsob
Reagujte a hodnoťte