Nejdříve si z vepřové panenky připravíme pěkný plát masa, který si osolíme a opepříme. Potom si rozmixujeme jemnou pastu z česneku, čerstvých bylinek, hořčice a lžíce oleje. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr, podle chuti osolíme, přikořeníme a zamícháme. Připravený plát masa si potřeme touto směsí, stočíme a ovážeme nití. Poté si maso opečeme ze všech stran, podlijeme a pečeme do měkka. Nezapomeneme jednou za čas poléváme vypečenou šťávou a mírně podléváme. Nakonec šťávu zjemníme máslem. Vepřová roláda s bylinkovou náplní podáváme s bramborovou kaší. Dobrou chuť!