Vepřová žebírka dle Josefa

Autor receptu: zimolka (250 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g anglické slaniny
50 g cibule
80 g másla
50 g mozečku
100 g šunky
600 g vepřových žebírek
200 g žampionů
2 vejce

Pracovní postup:

Žebírka omyjeme, naklepeme.Na části másla osmahneme cibuli, přidáme mozeček, šunku a žampióny, osolíme, podusíme a spojíme vejcem.Touto směsí plníme žebírka, svineme ke kosti, obalíme plátkem slaniny a pečeme v troubě na másle.